13.06.2012
Experten-Tipps
13.06.2012
Kulinarisches
Probieren Sie Bobotie in Südafrika!
Sollten Sie eine Reise nach Südafrika planen, empfehle ich definitiv: Kosten Sie Bobotie! Als ich das Land kennenlernte, war ich nicht nur von der Landschaft und den Menschen, sondern auch von diesem Hackfleischauflauf begeistert. Man isst dazu Gelben Reis und trinkt einen guten südafrikanischen Wein. Probieren Sie und schmecken Sie ein Stück Afrika mit tollen Gewürzen und markantem Aroma.
14.05.2012
Experten-Tipps
Auf den Spuren von Astrid Lindgren und Selma Lagerlöf in Schweden
In Schweden reisen Sie auch auf den Spuren der bekannten Kinderbuchfiguren Pippi, Nils und Michel von Astrid Lindgren und Selma Lagerlöf. Lesen Sie hier Wissenswertes zu den schwedischen Kinderbüchern ...
14.05.2012
Kulinarisches
Janssons Versuchung – ein Rezept aus Schweden
Der kulinarischen Versuchung Schwedens können Sie einfach nicht widerstehen! Probieren Sie "Janssons Versuchung" ...
30.04.2012
Experten-Tipps
Pfeffer Geheimnisse einer Gewürzpflanze
Wenn man einen ungeliebten Zeitgenossen auf "nimmer-wiedersehen" loswerden möchte, dann wünscht man ihn dahin, "Wo der Pfeffer wächst…". Doch wo wächst nun dieses im Mittelalter so begehrte und teure Gewürz, das heute aus keinem Haushalt mehr wegzudenken ist? Es stammt ursprünglich aus Indien und ist eines der wandelbarsten Gewürze überhaupt. Mit der Ausweitung des indischen Handels auf ganz Süd-
27.04.2012
Reportagen
Galápagos-Inseln
Die Galápagos-Inseln sind wohl eines der letzten Paradiese auf unserer Erde. Der Archipel im Pazifik beherbergt eine einmalige Tier- und Pflanzenwelt. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, die Tiere aus nächster Nähe zu beobachten.
27.04.2012
Experten-Tipps
Tea and Scones – “Teatime“ in Großbritannien
In Großbritannien trinkt man mehr Tee als Kaffee? Es gibt, als Zwischenmahlzeit sozusagen, den afternoon tea, vergleichbar mit Kaffeepause oder Vesper. Wer hätte nicht von "English teatime" oder dem, "five o’clock tea" gehört – obwohl das Klischee eigentlich so nicht stimmt. Aber etwas Besonderes bietet der englische Nachmittag schon und im Süden Großbritanniens hat es beinahe den Status nationale
25.04.2012
Experten-Tipps
Unser Besuch im Miccosukee Indian Village in Florida
Bei unserem Tagesausflug in den Everglades-Nationalpark besuchten wir das Miccosukee Indian Village, ein kleines Freilichtmuseum der Miccosukee-Indianer Floridas. Jetzt wissen wir, wie sich ein Alligator anfühlt!
23.04.2012
Experten-Tipps
Whisky oder Whiskey – keltisches Nationalgetränk
Typisch für Schottland und auch für Irland sind neben zahlreichen Landschaften und Besonderheiten die Destillerien, in denen das Nationalgetränk Whisky hergestellt wird. Was hat es mit diesem Getränk, das es in allen Regionen mit keltischen Traditionen gibt auf sich? Und schreibt man seinen Namen nun mit "y" am Ende oder mit "ey"? Welcher ist der bessere und was sind die regionalen Besonderheiten?
20.04.2012
Experten-Tipps
Rentier – Nutztier der Samen und nordischen Nomaden
Wer Skandinavien bereist, insbesondere Lappland und die Wälder und Tundren Nordschwedens, Finnlands und Norwegens, der ist beeindruckt von den dortigen gewaltigen Rentierherden. Die einzige Hirschart, die je domestiziert wurde lebt genauso genügsam wie die Artgenossen in Nordamerika – die Karibous“ (von einem indianischen Wort). Als Nutztier der (immer noch) nomadisch lebenden Samen (oder Lappen,
17.04.2012
Experten-Tipps
Ausflugstipp Karibik: Maho Beach auf St. Maarten
Der berühmte Maho Beach auf der Insel St. Maarten gehört zu den Top-Ausflugszielen in der Karibik. Bei einem Bad im türkisfarbenen Karibischen Meer beobachten Sie hier Passagierflugzeuge, die nur wenige Meter über den Strand hinweg fliegen. Das sollte in keinem Fotoalbum fehlen ...
17.04.2012
Kunst & Kultur
Van-Gogh-Brücke bei Arles – DAS Fotomotiv
Vincent van Gogh (1853 – 1890) darf als einer der Begründer der modernen Malerei gelten. Mit charakteristischer Pinselführung und impressionistischen bis nach-impressionistischen Zügen präsentieren sich seine Werke, von denen eine beachtliche Anzahl, über 850 Ölgemälde und über 1000 Zeichnungen, erhalten sind. Thematisch kehren bestimmte Motive immer wieder.
13.04.2012
Fernreisen
Toraja-Begräbniswand – traditionelle-Bestattungssitten auf Sulawesi
Die Torajas sind ein Volk im Bergland der riesigen Insel Sulawesi, die zu Indonesien gehört. Ursprünglich wohl vom asiatischen Festland eingewandert, haben die recht abgeschieden lebenden Torajas ihre archaischen Traditionen und Kulte sowie ihre Kultur bewahrt, obwohl sich ihre Mehrheit offiziell zum Christentum bekennt. Jahrhunderteland trotzte das Volk, dessen wichtigste Ernährungsgrundlage Schw
11.04.2012
Experten-Tipps
Krakatoa - Vulkaninsel in der Sundasee
Der Krakatoa oder Krakatau, gelegen in der Sundasee zwischen Sumatra und der indonesischen Hauptinsel Java, ist ein echter "Geheimtipp" für Indonesien und ganz Südostasien. Der kleine vulka-nische Archipel besteht heute aus vier Inselchen, die nach dem berühmten gewaltigen Ausbruch des Krakatau im Jahre 1883 entstanden. Gar nicht weit von der Hauptstadt Jakarta bietet der traumhaft im Meer gelegen
05.04.2012
Experten-Tipps
